俗話說：三天不吃青，兩眼冒金星

       這種菜，在你們那兒叫什么？

       在大部分北方地區(qū)，它叫油菜；在有些超市里，它又叫上海青；上海人卻只叫它“矮腳青”，

或者直接就是“青菜”；四川人則叫它“瓢兒白”……

      在大部分北方地區(qū)，它叫油菜；在有些超市里，它又叫上海青；上海人卻只叫它“矮腳青”，

      或者直接就是“青菜”；四川人則叫它“瓢兒白”……

      上海青，中文通稱是“青菜”或者“小白菜”，屬于十字花科蕓薹屬——記住這個名字，它對

我們的餐桌非常重要，占據(jù)了蔬菜界的半壁江山。

      上海青是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值十分的豐富，還可以為我們的人體補(bǔ)充很多的

維生素，我們可以在吃餃子的時(shí)候切一些上海青，他就會讓我們的餃子餡變成那種綠油油的感覺，

看起來就十分的健康，而且我們聞起來味道也特別的香。在包餃子的時(shí)候，可以把這些上海青切成

那種非常小的細(xì)末，然后和肉混合在一起，特別的好吃，而且其中含有粗纖維，減肥的人群也可以食用哦~~