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速凍青豆
2023-11-22 來(lái)自: 河北琛青食品科技有限公司 瀏覽次數(shù):204
速凍青豆是以新鮮青豆速凍而成的，基本保留青豆的全部營(yíng)養(yǎng)，青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的主要來(lái)源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。
速凍青豆還富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；
研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎癥。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素
兩種類(lèi)黃酮抗氧化劑。這兩種物質(zhì)能夠有效去除體內(nèi)的自由基，預(yù)防由自由基引起的疾病，延緩身
體衰老速度。
速凍青豆可做青豆炒火腿、青豆糯米飯、鲅魚(yú)燉青豆等。方便營(yíng)養(yǎng)又快捷，常年供貨。
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