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馬子菜 馬齒莧
2023-10-30 來自: 河北琛青食品科技有限公司 瀏覽次數(shù):262
馬子菜瘋長的季節(jié)里，餐桌又多了一道美味，嫩嫩的葉，肥厚誘人。用其入菜，可涼拌、爆炒、蒸著吃，口感清滑，甚是味美。
馬子菜，其“葉比并如馬齒，而性滑利似莧。”故名馬齒筧，生命力極強，從不計較土地肥瘦：田地里、廢棄的瓦礫堆里…
馬子菜不怕太陽曬，如果把它連根拔起，在烈日下暴曬三五天，它都不會死，如果再遇上下雨天，它又能生機勃勃地生長了。
但是菜都有季節(jié)性，把馬齒莧曬干，可以儲存一年，隨時可以吃到美味的馬齒莧。
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