速凍槐花,四季可食
面粉 300克
洋槐花 200克
五花肉 200克
小蔥 5棵
姜 半塊
十三香 1勺
蠔油 1勺
紅燒醬油 1勺
豆瓣醬 1勺
1、準(zhǔn)備好食材。
2、五花肉切大塊,放絞肉機(jī)絞成肉餡。
3、絞好的肉餡放碗里,放入十三香,蠔油,紅燒醬油,攪拌一下。
4、可以適當(dāng)加一些水,用筷子朝一個(gè)方向攪拌餡料。攪拌一會。
5、在放入槐花一起攪拌均勻。
6、碗里放面粉加溫水揉成光滑的面團(tuán),醒二十分鐘。
7、醒好的面分成劑子,包上槐花餡。
8、鍋里放水燒開,放入餃子,水開在倒入小半碗涼水,在燒開在加入小半碗涼水,加三次水,餃子就熟了。
9、開動吧,這個(gè)季節(jié)也能吃上槐花餃子了。真好。
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崔爾莊鎮(zhèn)北村368號